Това́рищество сынове́й А.И. Абрико́сова фирма, владевшая одной из крупнейших кондитерских фабрик в России. Учреждено в 1880 при преобразовании Торгового дома «Сыновья А.И. Абрикосова» (существовал с 1874). Правление в Москве, при фабрике на Красносельской улице, в собственном доме. Среди совладельцев: члены семьи Абрикосовых, их родственники, торгово-промышленные партнёры. В 190714 московской частью имущества управляла «Администрация по делам товарищества».
Основным предприятием товарищества была кондитерская фабрика в Москве на Красносельской улице, основанная в 1847 А.И. Абрикосовым. В начале XX в. она состояла из четырех-, двух- и трехэтажных корпусов (в 1916 построено пятиэтажное здание). Имела фруктовое, мармеладное, бисквитное, холодильное, сушильное отделения и др. Была оборудована машинами свыше 230 наименований, в 1897 электрифицирована. Выпускала 53 тыс. пудов конфет и шоколада, 4,5 тыс. пудов варений и пр. (на 4,6 млн. рублей в 1913). Численность рабочих: 120 человек (1871), 310 человек (1885), 1,8 тыс. человек (1910). Кроме того, товариществу принадлежало консервное производство в Москве на Тверской улице. Продукция продавалась в магазине Лубянско-Ильинских торговых помещений, пассаже Солодовникова (Кузнецкий мост, 2), Верхних торговых рядах, а также в магазинах Киева, Одессы и Петербурга. В 1917 С.Н. Абрикосов, а затем от него товарищество приобрели у Администрации по делам торгового дома Л.Ф. и Э. Тиде кондитерскую фабрику в Москве (Генеральная улица, 1012). В 1919 предприятия товарищества национализированы. На базе основного предприятия в дальнейшем работала Московская кондитерская фабрика имени П.А. Бабаева (ныне Акционерное общество «Бабаевское»).
А.С. Вальдин.
Смотреть больше слов в «Москве (энциклопедии)»